Администратора,а правильнее было бы сказать Менеджера,раз уж речь зашла о заведениях Москвы,звали Аида.Она раньше работала в одной из авиакомпаний на международных линиях и это чувствовалось.
Сейчас ресторан очень изменился,по сравнению с периодом 2005-2006гг.Лично я там не был давно,но могу судить по меню,которое они представляют на сайте.
Выдержать определенный уровень в провинции,к тому же близко расположенной к Москве,может далеко не каждый ресторан.
Мы можем наблюдать опыт нескольких заведений,изначально позиционировавших себя с определенной претензией,а затем,мягко говоря,принявших позицию демократизации.
Ведь нет четкого понимания,что рязанцам нужно.Пафоса они боятся,в забегаловку ходить не хотят.Получается,какая-то середина нужна.Лично я такого в Рязани нигде не наблюдал.Или дешевая претензия или...
Лесечка и Куколка, нехорошо оставлять подставные отзывы, вот гляжу на сайте http://www.062.ru/firm/5908 вы отметились по именем Алекс, только теперь история не про сок, а про салатик. Правда слово в слово. Сама я в Берлоге не была, но чуть не передумала идти из-за таких, как Вы. Сами небось рюмочную какую-нибудь содержите, клиентов больше привлечь ничем не можете. Противно от таких людей!
Отдельное спасибо ресторану за цезарь с курицей и администратора))) Приятное место, по ценам для ресторана вполне приемлемо. Нас подкупила простота и отсутствие пафоса!!! Спасибо за ещё одно хорошее место в Рязани)
не была там давно. Желания нет. Пойду в другие заведения — но не в это.Мы были постоянные клиенты там еще с 2006 года, там каждый раз с мужем ужинали (практически), там свадьба проходила наша. Все было на высоте. Для нас это было тихое, уютное место где можно посидеть. Сейчас незнаю как там, но когда мы там были в 2009 — с вершины этот ресторан скатился на самое дно. Сменился администратор, полностью весь персонал сменили. Приходилось ждать заказ очень долго. И если раньше нам шли на встречу — в чем то (просили лук в салат не класть, либо если не было яблок, администратор бежала в магазин, покупала, и делали свежевыжатый сок, который мы заказывали), то после ничего этого не было. Официантов приходилось звать, счет ждали по полчаса, скатерти были грязные. Да когда дело доходило до администрации — приносили свои извинения, предлагали как то загладить неприятные впечатления, но настроения уже не было, да и желания. Берлоге от всего сердца желаю изменится, и быть той которой она была в 2006 году. И кстати я согласна что низко персоналу обсуждать платежеспособность клиентов. Это первое что ведет к смене ресторана на обычное кафе....
по данным статистики,после открытия Макдональдса,участились случаи попадания в больницу с гастритами
А Берлога-то тут при чем? И где ж это Вы такую дикую статистику нашли??? И с чем еще эта пресловутая статистика связывает попадание в больницу с гастритом? Можно еще с открытиями фитнес-центров связать, или с открытием бассейнов, и даже с открытием окна
задолбали вы со своим скупердяйством.... не нравятся цены-кушайте дома бич-пакеты и радуйтесь, что экономные.... небось, в макдаке едите непонятный фарш и ничего..... живы.....
Сначала мы хотели промолчать, не отвечать на выпад Елены, но решили, что это будет неверно, ведь нас обвиняют в отсутствии совести. Заказ на проведение свадьбы был очень скромным, небольшим. Видно было, что люди сильно экономили. На 33 человека самые дешевые салаты с небольшим выходом готового продукта на порцию, и те на общих тарелках, не порционно. Три сырных ассорти, шесть мясных ассорти, которые рассчитаны на 3-4 человека. Мы пошли на встречу заказчикам (разные ситуации в жизни бывают), тем более, что за них «попросили». Заказчики представились знакомыми владельцев заведения. Им пошли на встречу, позволили принести с собой весь алкоголь, напитки, овощи, фрукты, десерты.
Составив заказ, администратор предупредила — заказ очень маленький, стол будет скудным, приносите с собой мясное что-то на нарезку. Принесли...Вы не поверите: 2 маленькие (по 0,5кг) палочки полукопченой колбасы одного вида на 33 человека (по 30 грамм на гостя).
Свадьба проводилась без тамады (тоже предположительно из-за отчаянной экономии). Во время мероприятия мама невесты высказала претензии о якобы нехватке конфет. Дочь ей сказала: — «Я обычно закатываю скандалы в заведениях, ты-то что сегодня разошлась?!». Может быть, в этот вечер не все гости были на диете и конфеты быстро разошлись, но поверьте — мы их не ели, наша совесть чиста!
Тем не менее, желаем от души молодоженам счастливой семейной жизни, океан хороших впечатлений, добра, тепла и улыбок!!!
Бываю в Рязани не часто,но раньше всегда заезжал в «Берлогу»!Уж очень мне приглянулся персонал,не тот что сейчас,а который раньше был.И бармены классные работали,одно удовольствие было сидеть и попивать вкусный коктейль.И администраторы были другие...Помню девушку очень высокую,азиатку,кажется мне что она была у них администратором,но как она встречала посетителей,как в престижных заведениях Москвы...Жаль что они там не работают,они создавали совершенно другую атмосферу,не чувствовалось этой ненужной суеты...
Неделю назад праздновали в этом «кафе» свадьбу. Сказать , что не понравилось-это ничего не сказать!!! Эх!! Знать бы заранее,что это за кафе,ни за что бы туда и носа не сунули бы!!! Почитали отзывы в интернете-большинство положительные... На деле же вышло все из рук вон плохо... Обслуживание-0!! Сами звали официантов,что бы те наполняли графины с вином, со стола убирали. Порции маленькие, очень. И много из того,что купили и в кафе заранее привезли-на столах так и не появилось!!!!!!!!!!!! СУПЕР! Куда у людей только совесть делась!! Корече-НЕ СОВЕТУЮ!!! В Рязани есть кафе по обслуживанию и кухне в 100 раз превосходящие это!!!!!!
нам понравилось... правда мы получили то, что хотели... мы хотели провести романтический вечер в уютной атмосфере, так сказать в интимной, чтоб никто не мешал..и все вышло так как хотелось, посетителей нет (орущих в караоке — как описывалось выше), официантка приятная девушка, кухня тож не плохая. по поводу принести-унести-подать-счет по времени, мы наслаждались компанией друг друга, блюда подносили как бы фоном, напитки и счет. но возможно, для кого-то это было бы: «заказа ждали два с лишним часа и это при том, что занято было всего три столика во всём заведении!» (Лесечка), «Обслуживание просто ПИ,,,ДЕЦ какой-то, пока не встантшь никто не подойдет. Забывают принести заказ» (Куколка).
НАМ ПОНРАВИЛОСЬ!!! СПАСИБО!!!
поситили ресторан берлога на днях...все там замечательно!!!отдохнули,потанцевали,наелись!!!огтромное вам спасибо за радушный прием!!!!!!!!!рекомендую...
Ресторан изумительный, кухня великолепная (особенно жареный миндаль), обслуживание (что сейчас большая редкость) на высоком уровне, при каждом посещении Рязани обязательно стараюсь посетить «Берлогу», единственный недостаток (на мой взгляд) — отсутствие «живой» музыки. Спасибо за работу и за заботу.
Отличный ресторан! Спасибо за хорошое настроение, Все очень вкусно!!! Очень понравилось. Приятное обслуживание. Теперь это мое любимое место в Ряани! Спасибо большое!!! Мы Вас любим!
ОТВРАТИТЕЛЬНОЕ заведение! Блюда самые обычные, только названия интересные. Обслуживание просто ПИ,,,ДЕЦ какой-то, пока не встантшь никто не подойдет. Забывают принести заказ (в моем случае сок), а в счет не забывают вписывать, так еще предлагают, а может вы все таки выпьете, а то в счет вписали!!!! Так и хотелось послать эту официантку на ... Полный ОТСТОЙ, не ресторан, в РЫГАЛОВКА!!!!
Заведенье так себе, ничего особенного, спасает только интерьер. Обслуживание отвратительное. Были с друзьями после январских праздников, заказа ждали два с лишним часа и это при том, что занято было всего три столика во всём заведении! Решили, что туда больше не пойдём....
Была там два раза — практически на открытие и сосем недавно, в декабре 08 г.
Естесственно, когда открылись, то интерьер и кухня просто супер. В последний раз ходила с подругами и особенно не в восторге: шашлык не жевался, салаты не вкусные ..
Пили водочку, т.е пытались это делать и получилось только под конец вечера — так как ее принесли не то, что охлажденную, а ОЧЕНЬ холодную и в комплекте замороженные рюмки..((( пришлось ждать когда все это отогреется..
Плюс ко всему непрекращающееся орание в караоке шансона.
Был постоянным посетителем, очень нравилась кухня и обстановка, персонал был такой, что не жалко было отдать и 50% на чаевые, потом часть персонала уволили и набрали какое-то быдло, пару раз после этого сходил и больше не появляюсь там. P.S.: может сейчас все и изменилось в лучшую сторону (всетаки пол года прошло), но идти туда мне больше не хочется.
К сожалению мы попали в это заведение в тот момент, когда подвыпившая компания (судя по всему друзья бармена) вознамерилась попеть караоке. Весь наш ужин в итоге проходил под оглушительное завывание песен российского шансона. Посему не запомнила, вкусно ли там кормят
Обедал здесь несколько раз, в целом показалось что заведение может большее. Кухня неплохая, персонал обходительный, интерьер привлекательный, но это на любителя. Я вот не охотник и мне как то жаль зверюг... Чего то нехватает, изюминки какой то, но тем не менее рекомендую!
И кухня и обслуживание...
И где ж это Вы такую дикую статистику нашли??? И с чем еще эта пресловутая статистика связывает попадание в больницу с гастритом? Можно еще с открытиями фитнес-центров связать, или с открытием бассейнов, и даже с открытием окна 
