походу в рзн на это мода сейчас, то паблико, теперь елки, видать финансово ребята не выдерживают больших издержек, вложились, хотели отдачу быстро, а кризис, не потянули...
невижу никакой логике в том что официант получит больше чаевых от обслуживания 8. человек, где гарантии что он их получить? ее нет никакой, два человека может дать на чай, а те же 8 и хоть 28 могут не оставить ни рубля, это реальность, вот и весь вопрос
Странная логика. От обслуживания 8 человек официант получит больше чаевых, так как итоговый чек будет большим. Ну и да, работы было больше. Для чего еще делать наценку?
ну просто вам повезло) я сталкивался и не совру если скажу что заграницей как раз чаще, это такая система поощрения персонала действует в некоторых заведениях, много народа— значит официанту больше работы, а зп из за этого ему больше не заплатят, поэтому поощрение определяется руководством таким образом! Очень спорно, согласен,но это факт
артем, Я с такими мерами нигде не сталкивалась до сих пор ни у нас, ни за бугром. Наоборот, большим компаниям скидки предоставляли, карточки давали и комплименты от заведения.
я, кстати, тоже был один раз в Елках, еще по концу весны, не отписался потому что какие то неоднозначные ощучения были, то что ел понравилось, кальян неплох, но девочка официант немного тормозила, интерьер я не понял, а цены выше качества, но желание как нибудь вернуться есть, надо сходить
Ольга, могу констатировать тот факт, что данная мера нередко приминима в заведениях общественного питания, забугром при чем нереже, в принципе логика в этом есть как бы не печален был сей факт для гостей!
Была пару раз, да все никак не поделюсь впечатлениями. Внутри все здорово, очень приятный интерьер, красивый продуманный дизайн. Цены, на мой взгляд, выше, чем в среднем по городу, но все очень вкусное и свежее, и порции не маленькие. Грамотный быстрый персонал, обслуживание мне очень понравилось. И вообще удачное расположение у заведения, там давно не хватало места для посиделок.
Из минусов
— все лето было душновато, кондиционер вообще не ощущался. Хотелось побольше прохлады.
— очень непонятно устроена входная группа — совершенно не видно, куда входить, рядом со входом какая-то непонятная занавеска на соседней двери. Если бы меня туда не знакомые привели, я бы долго искала вход, наверное.
— в последний раз видела на первой странице меню сообщение такого смыслового содержания «если Вас, дорогие гости, пришло больше 8 человек, то считайте, что у вас банкет, у будьте готовы заплатить 10% сверх счета». Честно говоря, малость прифигела . Я всегда считала, что чем больше народу, тем лучше — на такую компанию должна быть скидка, а не наценка. В общем, будьте бдительны при походе в Елки большой компанией, там вам рады, но за дополнительную плату))
Первого января заходили) Приятное место, персонал — хороший. Немного задержали блюдо, но оно того стоило, приготовили — отлично. Вот только вход мы не сразу нашли ) И что приятно: за соседним столом кальян курили, а мы даже и не почувствовали, дымовой завесы не было)
артем, был один раз, пока еще на дверях не сделали вывеску, не сразу выбрал правильную дверь — а она со стороны татарки как раз.
Интерьер — весьма уютно, спокойно.
Обслуживание — без нареканий, все делали вовремя и вежливо.
Еда, напитки — из того что пробовал, так же без претензий, готовят довольно быстро, цены можно сказать средние.
Жареный лосось с рисом — 290 руб, столько же стоят тосты с курицей и овощами, но приносят их 4 шт, на огромной тарелке, и к тостам так же подают различную зелень.
Десертное меню — взял эстерхази, оказался свежим, видимо есть свой цех кондитерский.
Сказали что после нового года будут бизнес ланчи.
Итог: уютное место для того чтоб покушать и пообщаться, без лишнего пафоса, которого хватает в некоторых других местах, куда я тем не менее хожу, но в основном днем. Есть желание посещать его периодически.
