Стейк Хаус «Биф ранчо»   74

Здравствуйте! День 1 января,одна мысль после новогодней ночи-написать отзыв о заведении,в котором мы решили праздновать самый главный праздник в году... По наводкам знакомых мы пришли в «биф ранчо». Подъехали к 23.00(может быть немного раньше),через час бой курантов...Нас сажают совсем не за тот стол,который заказывали и обговаривали с администратором. Бронировали круглый стол на 4 человека,нас посадили за квадратный стол,где сидели помимо нас только лишь пары (2 человека). Чисто физически 4 хрупкие девушки уместились бы,но наши мужчины сидели на углу и по мнению официантов и менеджеров это было в порядке нормы. Места на столе было так мало,что удалось поставить лишь 2 тарелки,а двоих людей обделили. Как оказалось,стол-это малая часть беды.. мы очень долго и настойчиво просили нас пересадить или хотя-бы принести ещё один стол,чтобы их сдвинуть. Через 30 минут нам все-таки принесли стол с недовольными лицами,будто не понимают своей ошибки. После решения проблемы со столом мы хотели приступить к проводам нового года,но понимаем,что на столе блюда стоят в странном количестве и не всё,что было заказано. Снова позвали девушку-официантку,спросили— «это всё? Или будете приносить как-то постепенно? Или может быть места не хватило поставить?» На что официантка ответила -"это вообще-то всё!" Порции были мизерные,позвали администратора,официантов,всех кого можно... они утверждали,что в одной тарелке 2 порции салатов,рыбы,овощей,мяса.. То есть 1 тарелка-в ней две порции. Мы не поверили. Настоятельно попросили предоставить нам весы. Время 23.45— мы носимся со ВСЕМИ тарелками самостоятельно и взвешиваем их. Приведу пример: 1 порция цезаря -200 гр,2 порции-соответственно-400.. взвесили. На нашей тарелке вес 240 гр! Дальше... красная рыба-на тарелке должно было быть 2 порции,всё то же самое.. даже самого повара до взвешивания попросили оценить профессиональным взглядом порцию,на что он сказал-здесь одна порция. Фрукты-порция должна весить 680 гр,на весах-424. Думаю,продолжать не стоит. 23.55-мы несёмся уже с нормальными тарелками,где порция соответсвует меню обратно за стол,всё расставлять.. после боя курантов мы,естественно продолжили Все взвешивать,чтобы отстоять свою позицию и получить еду в положенном размере. В итоге после всех взвешиваний нам донесли всё в положенном количестве. (Но это стоило таких нервов,что просто хотелось плюнуть на праздник и уйти домой спать). Официанты разговаривали грубо и на повышенных тонах часто повторяли фразу «вы здесь не одни!!!» На что мы отвечали— «именно! Мы здесь не одни! Хотите расскажем всем,кто сейчас сидит и молчит,почему мы бегаем с тарелками через весь зал?!» Также в заказе были обговорены 2 порции сырных тарелок,но принесли нам их только в конце ночи,когда мы сами вспомнили про них! Весь персонал был очень недоволен,а представьте какого было нам.. спасибо большое администратору-официанту (к сожалению не знаем его имени) в Очках,невысокий,с темными волосами,худощавого телосложения. Он единственный,кто обслуживал нас и хоть как-то пытался поднять утраченное настроение. В конце нас ещё и обсчитать решили.. + 1230 р к уже оплаченному счету (230 р за обслуживание). Пошли выяснять,официантка отвечает— «ой да,точно...» доплатили в итоге 230 р. Про пыль и грязь на рабочем месте у повара даже не буду расписывать.. (успели обратить внимание при взвешивании всех блюд). Место красивое,программа понравилась и музыка хорошая подобрана,но осадок такой,что хочется сказать всем.. Будьте внимательны! Будьте бдительны и уважайте себя! Вы платите деньги...

Поход в это заведение на годовшину 27 сентября 2015 просто ужас. Пришли с мужем вчера и были в шоке. СТЕЙКИ ПОЛНЫЙ УЖАС , пережаренные тонюсенькие кусочки, мясо не цельный кусок и сплошные жилы, привкус не свежего мяса и есть это говно было невозможно. Хожу в Биф не один год, раньше там было здорово и вкусно на самом деле. Какая то Чайхана приклеилась. Заведение стало похоже на черт знает что. Дорогие кресла и люстры винтаж в сочетании с полиэстровыми скатертями из Чайханы ядрено красно-золотых расцветок на которые даже руки не приятно было класть. Дизайн заведения испортили конкретно, ужасно. Алкоголя вообще нет, сказали что лицензия временно не действует.
К стейкам пришлось взять чай по-кубински. На вкус это было похоже на воду из под крана с каким то горьким привкусом, не приятно. Сахар принесли в пакетиках на блюдцах как в дешевых забегаловках. Официантка ПРОСИЛА ПОДАТЬ ей пустые бокалы от сока, которые принесла вначале. Дотянуться сама видимо не могла. Кстати, подавая нам эти Чудо Стейки официантка не подумала о приборах. Мол ешьте руками дорогие гости. Крайне не довольны этим заведением на данный момент.И не советуем его посещать.

кухня прекрасна!) обслуживание тоже понравилось

Дорогое место кусочек мяса+стакан сока+картофель в кожуре=2000р такой вот бюизнес-ланч

Спасибо ресторану за приятный вечер 8 марта.Прекрасная развлекательная программа.Обслуживание и еда как всегда на уровне. Продолжайте радовать.

и повар ушел и руководство сменилось, вот и такие дела, стандартная рязанская ситуевина, долго живут лишь единицы на нашей татаро— монгольской земле))

Давние поклонники ресторана, но что произошло? В последний раз были 20.12. увидели новое меню на страшненькой бумажечке. Блюда в меня добавились, я в предвкушении, сейчас меня как всегда порадует вкусная еда, заказала салат с руколлой и креветками, рулетики из говядины с апельсинами. В салате креветки ужасные резиновые и пригоревшие на гриле. Когда увидела говядину хотелось плакать — подачи никакой: наваленная молодая картошка в кожуре (не соленая) и рулетики, наваленные листья салата (сухие, без всякой заправки). Мясо неплохое было, а внутри апельсины с белыми прожилками, кушать не возможно. Стейк еще заказывали, доску перегрели, на которой они приносят стейк, он начал прилипать и подгорать. Куриный суп явно из кубиков — фу, фу. Очень разочарованы сменой скорее всего повара, заведение посещали часто и всегда были довольны. В этот раз блюда явно ужасны!!! Больше мы туда не ногой и еще за такие деньги.

Спасибо за восхитительный стейк и отличное обслуживание. Молодцы! Так держать!!!

Стейки шикарные, вото только порции очень маленькие.

anderson,
Ну что за тон...что за слова? Аминь...Боги....

Борис, ни дай то бог, Борис, с богами не общаюсь, аминь:-S

anderson,

Вы хотите,чтобы я с Вами в непонятную дискуссию вступил? Зачем? Вам сказать то и нечего)))) Ну что за манеры? Тролль...Комменты.....Ну зачем?

Борис,

и этот тролль по имени Борис будет жить вечно> все коммены против него удаляются>

Борис,

И вот это тоже меню)))) Угадайте откуда?

И вот это тоже меню)))) Угадайте откуда?

fantaziya,

Именно.Вы правы.Это интернет.Тут можно все.НО!! Основа общения как я считаю,это вежливость,корректность и взаимоуважение.А в остальном,да ври что хочешь,и про яхты,и про Сан-Тропе..И про то,что В Форте деи Марми у тебя вилла..да пофиг.

Valerie,
Опять этот уличный жаргон....Крутой...крышу снесло...дайте нам лохам...Вы вроде взрослый человек,даже в Дьюти Фри были,а ведете себя как ну просто не пойми кто.По моему я скорее наоборот веду себя с Вами вежливо,максимально с уважением.Разве не так? И что такого особенного,что у Вас просто хотели узнать-за что там отдать 8 тыщщ.....Вы привели расценки.Прекрасно.Я выразил свое недоумение,что это дорого.Вот и все. При чем тут самооценка?
Теперь о ценах....Если Вы пьете шампанское за 300 евро,то говорю честно и открыто,я такое не пью.Я считаю,что 300 евро я готов потратить на немного другое.Вы же с легкостью-на шампанское.
Теперь о том кому я достанусь...Вот тут то начинается самое интересное. Мы начали с того,что обсуждали цену.Все и крутилось вокруг цены.И под занавес-тема ,кому я достанусь и что я высчитаю все до копейки.Ну я же не обсуждал тут личности..я не фантазировал кому кто тут достанется..Это же некрасиво,бестактно и некультурно.
Так что очень бы хотелось,чтобы Вы впредь вели себя несколько иначе.Хотя это Ваше личное дело.

anderson,
Я не вполне понимаю,что означает слово ..адекватный..,который Вы применили к слову ..алкоголь..
Во-вторых,где Вы увидели,что тут кто то,кому то затыкает рот.Кстати,очень некрасиво с Вашей стороны так выражаться.По поводу грамотности-тут ведь не диктант по русскому языку.Правильно? Видимо,Вы продвинутый и авторитетный блоггер?
По поводу трезвенности.Если я знаю устройство автоматической коробки 7G-Tronic,и при этом у меня нет Мерседеса,на который она установлена,то не означает,что я не могу рассуждать о ее надежности.
Я ясно все изложил.?

Нет, Валерия, с таким мужем как Борис, как раз по миру босиком не пойдешь. И я думаю агрессии у него нет. Просто люди в сети любят выдумывать. Не видно же человека, можно и про бизнес говорить, и про Америку, и про счета с Никки Бич.

Борис, у Вас проблемы с самооценкой! Успокойтесь! Вы очень крутой, образованный, материально обеспеченный человек ! ( склады, техника-это серьезно!) к тому же еще путешественник! Дайте нам лохам тут пообщаться на тему ресторана. Мир не переделать) если бутылка шампанского в Duty Free стоит 300€, а точно такая же в любом европейском клубе -3000€ — то с этим надо смириться) либо ты готов тратить на это деньги, либо пейте пиво дома).Не пойму Вашей агрессии. Я Вас не обижала а у Вас от каких то 8 тыс крышу снесло) Во кому муж достанется— по миру пойдешь босиком — до рубля высчитает сколько котлет съела)

Борис,
Борис, для совсем непьющего удивительно странны познания в том, что можно купить в Зельгросе из адекватного алкоголя за приемлемые деньги И выводы о том, что люди пьют в «шалманах». Если все познания на уровне сплетен из всемирной паутины, то нафига здесь всем рот то затыкать? То грамотности учить, делая при этом кучу ошибок в своих сообщениях, то советовать, что-где пить, будучи при этом девственным трезвенником

fantaziya,
Я с большим уважением отношусь к описанию того,как Валерия сходила туда.У меня нет ни малейшего намека ни на раздражение.Более того,у меня нет ни ноты сарказма в ее адрес.Если может себе позволить просто так,за размороженную котлету отдать 8 тыщщ,то это ее право.Пусть хоть мильен отдаст.Это никого не должно волновать.Я мягко говоря несколько удивлен,с какой легкостью люди отдают практически 200 евро за то,что это не стОит.И когда начинаешь удивляться,а делал я это с максимальной тактичностью и долей уважения,то в тебя сыпятся наставления типа надо зарабатывать больше,а вот я в США жила..А вот тебя в Ресторан не пустят где повар мишленовский....И под финал я вообще мальчик,или даже сынок. Да будь я хоть девственник,но я так думаю и это мое мнение.
Девушки в стразах и айфонах меня абсолютно не раздражают.Пусть хоть с радиостанцией армейской ходят и ездят на танках.Это меня не волнует.
А вот по поводу 10000 тыщщ пропитых то скажу так.К большому сожалению,а может и к счастью я не пьющий.Да-да....я даже пиво то не пью.И не курю.По этому ничего ответить тут не могу.И вряд ли я поддержу беседу о том,почему люди пьют в этих шалманах второсортную испанскую кислятину,хотя гораздо дешевле можно купить в том же Зельгроссе Бароло,Барбареско или Шато или Бордо.Я этого не понимаю.Вот собственно и все.И никого я совсем не хотел зацепить или обидеть.Я человек мирный и тихий.Как бронепоезд.

Борис, вас раздражают девушки с айфонами в стазах? Мне, кажется, Валерия, не хотела выделиться, она просто рассказала о своем походе в ресторан. А вот всех задело. то что она потратила 8000р. Мне вот интересно, а когда люди в клубах пропивают(именно пропивают)от 10000р и больше это нормально?

Амальрик,

Valerie, уймитесь. Вы просто противны.

Так не нужно...Много раз заходя в гипермаркет я вижу молодых дам гордо идущих за покупками и при этом держащих впереди себя айфон и ключи от машины(смотрите-у меня айфон и я на машине).Это их стиль,это часть нас и мы должны принимать это как неотъемлимость. Я глубоко убежден,что оставить 8 тыщщ рублей в этом шлмане могут два типа-или откровенный лох,или чловек,который сам себя мало уважает)) Я лично никогда не переплачу за бутылку вина в четыре конца-ибо себя уважаю.Я считаю,что тот,кто мне продает бутылку за 4 конца,считает меня за лоха)
Ну так вот.Вернемся к ключам и айфонам...У каждого человека есть тема,когда ему просто нужно выделиться.Кто то пишет стихи..кто то архитектор,кто то режсиссер...А кто то несет гордо ключи от машины и айфон со стразами.Ибо показать то ему больше нечего.
Вот и в данной ситуации-оставить 8 тыщщ за котлету и написать тут отзыв об этом-это то же самое что идти с ключами и айфоном-только в другой раскладке.
Реакция была предсказуема.
А вообще то,всем мира,счастья и добра.

Valerie,

Милый, мальчик Борис)

Это лучшее,что я слышал в своей жизни...Спасибо за мальчика.Честное слово.

fantaziya,

Борис, такое ощущение, что вы работаете учителем.
Ув.Фантазия.Дело в том,что я вообще не работаю.У меня есть недвижимость(склады,строительная техника и т д) которую я тупо сдаю в аренду.Я практически или путешествую или сижу дома.Не скучно ли так жить? Нет.Мне не скучно.Так что я не учитель)))

Андрей, спасибо за информацию. При сл посещении буду внимательнее. Оставляя там немаленькую сумму, можно и попридираться)

Борис, такое ощущение, что вы работаете учителем.

Valerie, мне не понравились три момента.

1. Никак не могли сделать заказанную прожарку котлет из телятины.
2. Гарнир (папоротник) был испорчен неправильным приготовлением
3. Через стекло при входе было видно кухню на которой из тухлых баклажанов вырезали светлые куски. При мне повар женского пола уронила на пол нож, затем подняла и продолжила им нарезать, не помыв.

Милый, мальчик Борис) изначально мы обсуждаем здесь заведение пол названием Бифранчо) Вы блеснули остроумием— это мило и забавно) я же просто озвучила свое мнение о данном ресторане. Вы же сломя голову бросились считать чужие деньги) не надо так нервничать) не Вы же платите за мою размороженную котлету в магазинной закусочной!)))

Амальрик,

Да куда нам до вас, Вэлери)))
Не нужно так..Она и сама все знает))) Эта дама наверное из тех,кто сама себя айфоном фотографирует в зеркало) А айфон весь в стразах))))))))))))))

Valerie,
При чем тут этот счет? И что? А вот счет за ремонт автомобиля))))) Вы найдете взаимосвязь?

Valerie,

Что значит ..бабских..? Что за камерный жаргон? Вы,жившая в такой великой стране как Америка,должна для нас быть символом вежливости,умения деликатно вести диалог....А Вы что? Ну что за разговоры? Что за манеры....Что за хабалко-рыночный базар?.....

Амальрик,
Не нужно конечно тут никому и ничего доказывать.Каждый живет как хочет и думает как хочет.Кто то живет в инете-удивляя и поражая знанием и умением цитировать с Википедии,кто то живет реале.
Для кого то норма есть в магазинных закусочных на 8 тыщщ,кто то в придорожном кафе ест харчо за 100 руб считая это пиком кулинарного искусства.
Люди все разные.И то,что тут кто то увидел,что обсуждают личную жизнь(а мы обсуждаем цены на котлеты),так хотят-чтобы ее обсуждали))) Но никто не обсуждает))) И в обсуждениях котлет они увидели обсуждение своей жизни)) Забавно.Не правда ли?

Андрей, а Вам что не понравилось? Мне кажется отличные стейки! Я в США жила оч долго— всегда думала, что вкусные стейки только там. Но в Бифранчо оч даже вкусно, по-моему.

Хочется, все-же, направить дискуссию в другое русло. Мне, право, не жаль оставить несколько тыс. за ужин. Пару раз в год. Но! Люди!! За что? Из отличных продуктов делают совершеннейшую дрянь... Как такое возможно...

Да куда нам до вас, Вэлери)))

Лечите нервы, Гопода! А мужскому полу советую деньги зарабатывать, а не сплетничать на бабских форумах!

Valerie, уймитесь. Вы просто противны.

Вот это дискуссия!!!))) я прям офигела! Обсуждайте дальше чужую личную жизнь, коль своей нет) А я просто высказала свое мнение о ресторане, который мне понравился. 2 стейка, 2 салата, бутылка вина, вода и десерт с чаем как раз и обходится от 5-6 т. И я заметьте ничем не кичилась, а напротив написала, что место дорогое! А про рестораны с Мишленовскими звездами— это Ваша больная фантазия! Вы, уверена, не имеете представления, что это такое... Вот кстати средний счет в пляжном ресторане в Ницце) начинаем обсуждения, молодежь)))

Можно покушать и на тысячу и на две.... Смотря где.....Личную жизнь здесь не обсуждают.... Она никому не интересна.....

О, налетели. fantaziya, впрочем, из той же категории, что и Valerie))

Объяснять, девушки, вам что-то бессмысленно. Мы с вами живем в разных измерениях)))

Вот это дискуссия!!!))) я прям офигела! Обсуждайте дальше чужую личную жизнь, коль своей нет) А я просто высказала свое мнение о ресторане, который мне понравился. 2 стейка, 2 салата, бутылка вина и десерт с чаем как раз и обходится от 5-6 тыс. Расскажите как покушать вдвоем на 1-2 тыс?

Мясо во всех ресторанах замороженное, это норма!!!!!!!!!!!!! Посидеть на 8 тысяч..... А что всех так удивляет? Не трюфеля, а трюфели....Биф ранчо не закусочная.... По поводу одежды, я думаю, что все у кого есть деньги предпочтут хорошую качественную одежду и обувь! И вообще зачем ходить в места где вас все раздражает? И мужики и пузатые и девочки молоденькие!

Амальрик,

Рассказать про то, как оставила почти «червонец» в местном ресторане, в профайле выложить несколько своих фото, как лежу на пляже Доминиканы, или сижу в своем кожаном Кайене, а на форуме заметить, что «я имела ввиду 50 тыс. за билеты в хорошем фирменном купе на семью из 4-х человек это очень даже обычная цена». Фу.
Дело все в том,что как наверное многие понимают,покичиться то им больше негде...Ну посудите сами-кто их будет слушать? Я имею ввиду не тех,кто за котлету в закусочной 8 тыщщ оставил-а вообще.
Интернет очень интересная форма существования) Выросшие в советских коммуналках или брежневках люди,и достигшие каких либо финансовых успехов мгновенно приображаются так,как будто всю жизнь прожили в центре Парижа))) Носить джинсы-только из Японского денима...Обувь-только от Сальвано Латанзи...Одежда-только Рик Оуэнс...Очки-Том Браун....Так какого фига Вы в закусочных при магазинах дефилируете? Что? В Лондоне никто внимание не обратит(ибо совок не вытравить) ? Смешно все это со стороны и забавно)))) Недавно был в Балконе....Какая помпа! Какой пиар!!! Ресторан с устрицами! Франция в Рязани!!! Трюфеля на развес!!! Зашел....Пузатые мужики(получившие откат за подряды и пропивающие бабло),да горстка несфомировавшихся девочек лет 18,чудом насобиравшая денег на чашку чая в туфельках с распродажи и джинсах с секонд хенда.....Вот вам и вся Франция))))) А Вы говорите БИФ РАНЧО)))))

Аркадий Александрович,

Вы правы.Кэррол очень неплох(без рекламы).Я с ВАми полностью солидарен.Но никак не закусочные при магазинах с полупрожаренными и полуразмороженными(после глубочайшей заморозки) кусками мяса.

Амальрик,
Именно так и есть.Все правильно.Я тоже это заметил. Темы ..А что нынче носят в Парижах и какая погода в Лондоне очень любима старожилами этого портала)))))

Амальрик,
Они ели трюфеля(выкопанные на пл.Ленина около памятника).При чем эти трюфеля искали сами владельцы этого шалмана лазия на четвереньках ночью при свете китайских светодиодных фонариков)))))))))))

Видимо, это сложившийся рязанский менталитет — кичиться на местном портале. Рассказать про то, как оставила почти «червонец» в местном ресторане, в профайле выложить несколько своих фото, как лежу на пляже Доминиканы, или сижу в своем кожаном Кайене, а на форуме заметить, что «я имела ввиду 50 тыс. за билеты в хорошем фирменном купе на семью из 4-х человек это очень даже обычная цена». Фу.

2 стейка Рибай с гарниром, 2 салата Цезарь, карпачо, большой фреш, латте и коктель для дамы.Вот вам и 5-6т.р. в этом заведении.А если и сами не за рулем-то еще пару рублей и добавится.По поводу размещения заведения в ТЦ не соглашусь с Борисом.К примеру многие стейк-хаусы Москвы имеют свои рестораны в «магазинах»(и Гудман и Торро-Гриль) и это никак не отражается на обслуживании в них.
Вообще жду открытия после ремонта Кэролл.По мне это лучшее соотношение качество-цена на стейки в городе.

Однажды и я бывал тут. Где-то, в начале года, или в конце прошлого. Два раза не угадали с прожаркой телячьих котлет. Причем, убеждали, что они «перешли» по пути к столу))) Вместо хрустящего папоротника, прекрасно контрастирующего с нежнейшим мясом, получил масляную жижу неопределенного цвета. И т.п. Интересно то, что ингредиенты были явно высокого качества. Но все было «убито».

Борис,

Стейк-хаус...

Это ещё ничего я считаю, вот Шурум-бурум плэйс, это просто трэш. Им видите ли показалось забавным название. О том, что бренд придётся «продавать» покупателю никто видимо не задумывался.

Valerie, вы там целого быка что ли слопали? )))

И ведь название какой...Стейк-хаус....Стейк-хаус.....

Selebriti89,
Ясно...Не буду конечно рекламировать заведения,где на 8 тыщщев можно сытно до пуза отведать заморских кушаний и отпробовать тех же заморских вин...Но скажу вот что. Я вроде не дебил,не имбицил...так же с детства не замечен в отклонениях сексуального характера.Это я к чему? А к тому,что я совершенно не понимаю,что тянет людей в шалманы такого типа? Это же не ресторан с Мишленовскими звездами..Это не Герог V-й и даже не Ройал Маджестик..Это обыкновенная закусочная при магазине!!! Ах да...забыл....торговый центр...центр....(слово центр произноситься с почтением,трепетом и полузакрытыми глазами)...Что движет людьми,сидящими тым отдать 8 тыщщ? И главное-за что???? За размороженную котлету и пол бутылки вина(которая кстати в том же магазине(ток на 1м этаже стоит 300 руб)...Не понимаю...Может тяга посидеть с такими же как и они рядом и поглазеть друг на друга?
Все время диву давался,как к торговым центрам с пафосом подъезжают машины и люди идут типа в рестораны...Куда? В магазин))))))))))) В магазинный ресторан))) Мда...видно мозгов у меня маловато,чтобы понять сие чудо...

Борис, это примерно заказ из пары салатов,стейки, безалкогольные напитки...со средним легким алкоголем и % за обслуживание(((:

Или нет....можно.Если бы я был чиновником-взяточником или застройщиком-лепилой,я бы подъезжая на Кайене в этот шалман умудрялся бы оставлять и по 15ке))))))))

Valerie,

вдвоем на 8 тыщщ???? Вы там что ели то?

А мне все очень понравилось, но по меркам Рязани очень дорого. Посидеть вдвоем вечер 5-8тыс накладно)

Очень полюбили"Бифранчо",часто заходили. Но последний раз,решив угостить маму стейком,остались раздражены. Заказали стейк ковбой,оказался похож на безвкусную варёную коровку. Соус томатный пах сильно холодильником. Увы и ах... А как -то до этого решили полакомиться роллами в соседней «Катане». Было уютно и романтично сидеть у окна в полупустом зале и созерцать просторы автостоянки,но идилия была прервана диким криком на полуцензурном языке одинокой женщины с ноутбуком. Её брань была адрессована в сторону суши-бара. Спросили у официанта: Кто это? Он ответил:то ли региональный директор,то ли генеральный.Попросили книгу предложений ради смеха,не дал.Тут толпа подчинённых сбежалась и выстроилась в ряд,чтобы отхватить очередную порцию «лещей» от тётки с ноутбуком. Но роллы вкусные! Просто,господа рестораторы,не надо сор выносить из избы и будьте посдержанней,вашим посетителям безразличны ваши разборки.

))) Я после так и подумала: « А ведь был в этом официанте какой-то французский флёр....» Но позже прогнала от себя эту нелепую мысль))

ну ударение на последний слог можт это специально так официант сделал, с намеком на французский манер, на помпезность?)))СоусАА)) правда Биф-вроде не позиционируется как а-ля франс....

К еде претензий никаких.Но с обслуживанием подкачали ребята)) Как-то официант спросил нас: « Вам к стейку какие соусА ( с ударением на последний слог) предложить?» Потом мы его дооолго ждали ещё....А атмосфера прекрасная,это факт.

Согласен, так правильно!

По поводу сахара, я бы сделал проще — обыкновенная фарфоровая сахарница и в ней рафинад, — будет гораздо проще организовать + это больше соответствует ресторанной теме.

при чем тут их сеть киношная? Биф ранчо-не один из залов кинотеатра, а обособленный рестик,надо сахар и все делать с фирменном символикой бифа, у них же есть логотип и все такое....дел то и затрат на все это дело вобще не о чем

чей же там еще будет сахар, если этот шурум бурум принадлежит Люксору?)

"некоторая посуда из «уютерры» и сахар для чая в пакетиках «Люксор» --— а вот это жеестььь... блин, ну как всегда в Рязани, в интерьер вложились, а на менеджера плюнули, нефига значит он не профи если такое позволительно, люстра значит вся наглухо светится, а сахар Люксора, бред, мягко говоря.....((

Отличный ресторан. Правда есть небольшие недочеты: вся территория ресторана курящая зона, некоторая посуда из «уютерры» и сахар для чая в пакетиках 5г «Люксор», бумажные скатертенки; все это как-то удешевляет задумку, которая стремится к роскоши и некой люксовости, тем более, цены выше средних по Рязани. Но мясо и рыба отличные!! Обслуживание тоже на высоте (правда 3-4 подход официанта с вопросом «Все ли в порядке, все ли нравится» — слегка начинает напрягать))) Но кухня, еще раз повторюсь, очень понравилась; мясо и рыба свежие и вкусные. В принципе, один из моих любимых ресторанов.
PS Правда, что в Катане, что в Стейке, очень холодно сидеть у панорамных окон...

Вы правы, Амальрик, все рестораны Шуруб бурум плэйс относятся, к сожалению, к компании «Люксор», которая, конечно, как сетевик кино неплох, но это не рестораторы! Был только в Катане пока, в их японском— неочем все и обслуживание и роллы и посуда с сервировкой. Посадофест внешне тоже не привлек дизайном, Биф ранчо на вид неплох, пока еще не видел цен, надеюсь стейки хорошие! Еще посмотрим что за клуб Сансет будет!

Насколько я понял, комплекс кафе, куда и входит этот стейк хаус, принадлежит ресторанам Люксор. По мне так ничего хорошего с ресторанами у Люксора не выходит))

может все-таки СТЕЙК хаус?))

Отличное место, нам очень по душе и по вкусу)