Стейк для великана

Стейк для великана 12

OCTOPUS, 18 мая ’10, категория: Кулинария

Находится в архиве

Комментарии (12):

	Dexter 18 мая ’10 # Уже который раз почему-то читаю название как «Ссейк из пеликана», ну ничего с собой поделать не могу

	Француженка салон красоты «Француженка» 19 мая ’10 # «Пиво Шарикову не предлагать!» ©

	Dexter 19 мая ’10 # ""Стейк из пеликана", простите

	Сергей Левитин 19 мая ’10 # Жарить мясо на огне — просто портить продукт. Угли не должны гореть.

	Мартини 13 19 мая ’10 # Зато красиво)))

	OCTOPUS 20 мая ’10 # 2 Сергей Левитин это было оооочень вкусно!) есть фотка с разрезом..правда не очень художественная)) так вот, сочнее этого мяса я ничего не ел))) а угли естесссно тушили, хотя капающий жир их периодически воспламенял.

	Сергей Левитин 20 мая ’10 # 2 OCTOPUS Я не сомневаюсь, что такой кусок не мог не получиться сочным) Просто для меня пламя под мясом — нечто очень страшное)

	OCTOPUS 20 мая ’10 # ФОТОГРАФИЯ -моментальный срез жизни. так получилось в данную секунду, что пламя вспыхнуло))) простите..

	Ungraninquisidor 20 мая ’10 # Сергей Левитин а как насчет фламбирования?

	Сергей Левитин 20 мая ’10 # Ungraninquisidor Не думаю, что это оно. Фламбирование — больше шоу для клиентов, чем реальное приготовление. Хотя я могу ошибаться.

	Француженка салон красоты «Француженка» 21 мая ’10 # Так вот как эта штука называется! Я когда феттучини делаю, то по рецепту надо поджигать еще в самом начале приготовления блюда.

	Ungraninquisidor 21 мая ’10 # Конечно, здесь не оно. Но не всегда пламя противопоказано мясу. хотя в данном конкретном случае, Вы правы.