Войти
Зарегистрироваться
Регистрация откроет новые горизонты
  1. Каталог
  2. Афиша
  3. Новости
  4. Статьи
  5. Бизнес
  6. Фото
  7. Лазертаг
  8. Форум
  9. Скидки
  10. Блог
среда, ночь1..3 °С
среда, утро1..3 °С
среда, день2..4 °С
среда, вечер0..2 °С
13 декабря, среда1..3 °С

REST-TEST: Итоги 2014 и рейтинг ресторанов

20 января ’15, REST-PORTAL.RU   1
В начале нового сезона принято подводить итоги, анализировать и систематизировать. Мы решили не отходить от этой традиции и вспомнить, чем нас порадовали, удивили и даже сразили наповал заведения Рязани, которые мы посетили в 2014 году в рамках рест-теста версии 2.0. Напомним, что REST-TEST 2014 — это проект независимой ресторанной критики, все оценочные суждения подкреплены реальными впечатлениями и опытом наших экспертов. Мы стараемся быть максимально открытыми к замечаниям и критике, а также ждем обратной связи со стороны наших читателей и владельцев заведений.

Естественно в наступившем году проект продолжится, у нас много планов, много заведений для проверки осталось не охваченными. Менее чем за полгода мы побывали в 10 новых кафе и ресторанах, ранее не рассматриваемых в рамках рест-теста. Ну а сейчас самое время перейти непосредственно к промежуточному рейтингу заведений.

Место заведения
в рейтинге
Наименование заведения Общее количество баллов
1 Ресторан «Cavalli» 71 / 80
2 Гастропаб «Эй, бульдог» 70 / 80
3 Ресторан «Premier&Only» 68 / 80
4 Английский паб «Street Pub» 61 / 80
5 Лаунж-кафе «Чайхана 21» 60 / 80
6-7 Ресторан украинской кухни «Ситий Пан» 59 / 80
6-7 Ресторан «В некотором царстве» 59 / 80
8 Чайхана «Чилим» 56 / 80
9 Чешский ресторанчик «Yellow Underground» 54 / 80
10 Wokshop 40 / 80

Оценки говорят сами за себя. Мы окинем взглядом каждое заведение и отметим, какие воспоминания оно у нас оставило и чем выделилось среди других.

«Cavalli» неожиданно на вершине рейтинга. Объяснить мы это можем общим приятным впечатлением, авторским интерьером, а поразил нас этот средиземноморский по своему духу ресторан ужасным и по виду, и по вкусу, и по исполнению ризотто. За каноническое итальянское блюдо «Cavalli» получает оценку «неудовлетворительно». За интерьер и атмосферу — спасибо дизайнеру.



Гастропаб «Эй, бульдог» в конце года порадовал нас своевременным открытием и теплой атмосферой. Заслуженное второе место в рейтинге, первое место по субъективным впечатлениям и соотношению ожиданий и реальности. Местами удачно переосмысленное меню и оригинальная подача уже привычных всем блюд. Еще раз повторимся: сало-роллы — такого Рязань еще не видела.



Ресторан «Premier&Only» — открытие года, не побоимся этого титула и назовем вещи своими именами. Тот случай, когда ничего особенного от заведения в торгово-развлекательном центре не ожидаешь, а оно преподносит очень приятный сюрприз. Вошло в список наших любимых заведений для дружеских посиделок и семейных торжеств.



«Street Pub» повеселил «мастерством» бармена и «финтом» с заказанным нами лимонадом. Не долил на 40% — видимо рука дрогнула. Несерьезно это для заведения с такими амбициями как у «Street Pub». Тем не менее, данный инцидент не помешала ресторану занять почетное 4 место в рейтинге.



Лаунж-кафе «Чайхана 21» — самое неожиданное перевоплощение 2014 года. «Биф ранчо» чересчур «переориентировался на восток», и это его не украсило. Чайханское меню совершенно не впечатлило, разве что супы были неплохие.



«Ситий Пан» был первым из протестированных нами заведений, возможно поэтому эксперты были к нему слишком строги. Всем известно, что первыми вступать в соревнование всегда сложно. Субъективно ресторан оставил приятные впечатления, такими сытыми мы ниоткуда еще не выходили. Хорошее тематическое заведение, любителям украинской кухни хоть раз посетить стоит.



Ресторан «В некотором царстве» — пожалуй, единственное заведение, которое полностью подтвердило наш предыдущий опыт и ожидания: сюда следует приезжать на прогулку по чудесно благоустроенной территории, кухня — не их конек.



Чайхана «Чилим» удивила своим неожиданным лично для нас успехом. За время рест-теста успело открыться второе заведение сети на Московском. При том, что меню не блещет мастерством исполнения, скорее всего среди посетителей пользуются популярностью разнообразные тематические развлекательные программы и забористый кальян.



«Yellow Underground». О, эта Говядина в клюквенном соусе! Ее мы не забудем никогда! И на этом все, точка. Иногда всего лишь одно блюдо может навсегда перечеркнуть плюсы заведения и вложенные в раскрутку и рекламу средства. Больше мы туда ни ногой.



И замыкает наш рейтинг Wokshop. Приятное по концепции и атмосфере место в самом центре города, тем не менее попробованные нами блюда оставили негативные вкусовые впечатления.

Комментарии (1):

1
Подписаться
Последний комментарий к этой статье оставлен более 6 месяцев назад
Николай   17 марта ’15   #
Вот это здорово, провести бы мне такой рейтинг у себя в городе, хорошая идея))
Да уж, залить говядину таким количеством соуса явный перебор, как такое можно делать.
© 2007—2017, REST-PORTAL.RUmail@rest-portal.ruОбратная связьРеклама на сайте
Использование материалов сайта REST-PORTAL.RU разрешено только со ссылкой на источник.
Все права на изображения и тексты в разделах сайта принадлежат их авторам.
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.
Пользовательское соглашение

Создание и поддержка сайта — Pbcdesign.ru