Wokshop — первый в Рязани полезный fast food, в котором с помощью китайской сковороды «вок» готовят различные «некитайские» вкусные и полезные блюда без использования усилителей вкуса, ароматизаторов, консервантов и других искусственных добавок. Свои фирменные напитки в Wokshop делают только из ягод, фруктов, пряностей и меда. Блюда готовят на открытом огне из самых свежих продуктов в полностью открытой кухне. (Позиционирование процитировано из пресс-релиза заведения).
Стоит отметить, что пока мы ели, на столе у нас образовалась гора коробочек, стаканов и столовых приборов, одним словом, хаос. Персонал приносит заказ и больше к столикам не подходит, видимо, заведение все же ближе по концепции к фастфуду с самообслуживанием, чем к кафе.
Первый в Рязани полезный фастфуд — так позиционирует себя кафе Wokshop. Значит это, по-видимому, то, что приготавливаются блюда при небольшой термической обработке, при этом используются натуральные продукты. Такова задумка. Воплощение, в общем-то, оказалось другим на наш взгляд... Но давайте обо всем по порядку.
Расположено заведение в центре города, недалеко от ТЦ «Атрон». Найти кафе несложно — на окне одного из жилых домов размещена вывеска с названием. Здесь же можно и машину оставить — парковка имеется. С другой стороны — Wokshop не имеет собственного лица. Своего экстерьера нет, как и отдельного входа, кругом на здании — реклама других компаний. Получается, Wokshop «вписался» в общий вид, обошлось без лишних затрат и усилий. Сразу стоит добавить — кафе находится в подвальном помещении. Окна — на уровне потолка, поэтому не все оценят открывающейся вид пробегающих ног. В таких случаях от заведения ждешь скорее адекватного предложения в меню, нежели какой-то особой атмосферы.
Хотя то самое меню больше всего и огорчило. Мы попробовали все позиции: на основе риса, лапши, пасты, овощей с разнообразным наполнителем. Там было все: стручковая фасоль, грибы, морковь... Не было одного — вкуса. Подаются блюда в специальных боксах. В такой плотно закрытой упаковке отлично сохраняется аромат пищи. Но в этом случае это был минус, а не плюс. Пахло жжеными продуктами. Цены при этом покусывают. Порция выходит 250–300 рублей, за такую стоимость в ресторане можно съесть по-настоящему вкусную пасту. Также в меню представлены сэндвичи, их мы и пробовать не стали. Не поклонники ватного бутербродного хлеба, который может храниться годами. А вот чай произвел противоположное впечатление: насыщенный, ароматный, вкусный.
Фишка заведения, одноразовая экологичная посуда, как-то мало впечатлила в купе с «полезностью» фастфуда. В момент нашего присутствия в заведении было два сотрудника. Оба — в красных майках. Конечно, это может быть и корпоративная форма, придираться не будем, но головной убор повару был бы к лицу.
И немного позитива. В кафе чисто, это немаловажно. Работает кондиционер. Стулья удобные. Есть возможность подключить свои гаджеты к сети. Здесь же установлены диджейский пульт, проектор, а значит есть возможность провести в кафе вечеринку или презентацию.
Итог следующий: фастфуд он и есть и фастфуд. Приходить сюда в поисках вкусной пищи не стоит. А вот уединиться в суматохе дня с планшетом и второстепенно — перекусить, возможно, кому-то покажется заманчивой идеей. Это кафе для непритязательных гостей, которые, кстати, могут и дома оценить вкус и пользу продукции Wokshop — в кафе работает доставка блюд на дом и в офис.
Мы попробовали
| Категория при оценке: Кафе |
| Сервис |
| Униформа (опрятность) | 3 / 5 |
| Внимание к гостям | 4 / 5 |
| Уровень обслуживания | 3 / 5 |
| Знание меню | 5 / 5 |
| Кухня |
| Скорость подачи | 2 / 5 |
| Оформление блюд | — / 5 |
| Вкусовые качества блюд | 3 / 5 |
| Качество ингредиентов | 3 / 5 |
| Название и описание блюд | 3 / 5 |
| Приемлемость цен | 2 / 5 |
| Бар |
| Ассортимент вин | — / 5 |
| Ассортимент крепких напитков | — / 5 |
| Ассортимент пива | 3 / 5 |
| Ассортимент коктейлей и напитков | 3 / 5 |
| Кофе/чай | 4 / 5 |
| Приемлемость цен | 2 / 5 |
| Итого: | 40 / 80 |
