«Ситий пан» — ресторан украинской национальной кухни. В меню представлены кулинарные шедевры украинской и мировой кухни. В обслуживании делается акцент на искренность украинского гостеприимства, а в интерьере — на тепло украинского села. В ресторане проводятся свадьбы, корпоративы, банкеты от 10 до 60 человек, работает украинский шеф-повар. В выходные дни в заведении играет живая музыка, также ресторан осуществляет доставку еды.
(Позиционирование процитировано с сайта ресторана.)
«Ситий пан» — пожалуй, отличное название для ресторана украинской кухни. Ярко, легко запоминается, да и смысл имеет — что в современном мире «глупых названий» важно. Пан — украинское вежливое обращение к человеку, а в сочетании со словом «сытый» оно звучит весьма многообещающе. Мы отправились в гости к украинскому шеф-повару, чтобы проверить соответствует ли начинка красивой обертке.
Скажем сразу, пришлось потратить немало времени на поиски заведения. Находится ресторан у автовокзала на Московском, в местных трущобах. Пейзаж рядом соответствующий: стройки, мастерские, мусор — хотя чему удивляться, не центр города. Но мытарства закончились успешно — наше внимание наконец-то привлекала украинская хата со светящейся вывеской «Ситий пан», здание с пристройками стоит отдельно, фасад имитирует сруб дерева. Заметим, что таких счастливчиков как мы, нашедших ресторан, оказалось немного — автомобильная парковка была почти пуста.
Вошли в зал. Осмотрелись. Интерьер приятный. Для гостей установлены деревянные скамьи, на столах — глиняная посуда, посередине зала — телега с украинскими вещицами, здесь же стоит печь-мангал — что приятно, не бутафорная, на ней изготавливается шашлык. Создают ощущения уюта украинские «попсовые» мелодии и спокойный приглушенный свет. Обслуживает отдыхающих персонал в национальных костюмах. Зал ничем не разделен: просторный, прямоугольный, на достаточно большое количество гостей, но при желании это можно сделать этажом выше. Наша компания такой цели и не преследовала.
«Здоровеньки булы!» — такое приветствие персонала мы бы явно оценил, но вот меню на украинском языке не порадовало — это вызывало лишнее напряжение, блюда приходилось угадывать и тратить на это время. Украинской газете в один разворот, под которую стилизовано меню, не помешала бы дополнительная страница на русском. Еще один минус — состав блюд указан не во всех позициях. В печатном издании значатся как украинские блюда, так и европейские. В списке салатов, к примеру, мы не нашли ни одного национального — а жаль...
В целом, ресторан оставил приятные впечатления... А главное — мы ушли сытыми панами, за это отдельное спасибо работникам заведения.
Мы попробовали
А также:
| Фирменный согревающий чай |
Облепиховый — 600 мл / 250 руб.
С чабрецом — 600 мл / 200 (250) руб.
Вкусные, ароматные чаи завариваются в прессе.
Хорошо сваренный кофе, вкус сбалансированный. Пена недостаточно плотная.
| Категория при оценке: Ресторан |
| Сервис |
| Униформа (опрятность) | 4 / 5 |
| Внимание к гостям | 3 / 5 |
| Уровень обслуживания | 3 / 5 |
| Знание меню | 3 / 5 |
| Кухня |
| Скорость подачи | 5 / 5 |
| Оформление блюд | 4 / 5 |
| Вкусовые качества блюд | 4 / 5 |
| Качество ингредиентов | 4 / 5 |
| Название и описание блюд | 3 / 5 |
| Приемлемость цен | 4 / 5 |
| Бар |
| Ассортимент вин | 3 / 5 |
| Ассортимент крепких напитков | 4 / 5 |
| Ассортимент пива | 3 / 5 |
| Ассортимент коктейлей и напитков | 4 / 5 |
| Кофе/чай | 4 / 5 |
| Приемлемость цен | 4 / 5 |
| Итого: | 59 / 80 |
